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Kategorie: Allgemein

Männerkochabend Eitorf im Juni 2015

Männerkochabend im Juni war eine Art Überraschungsmenue.

Amuese Goelle und Vorspeise gabs von Rolf !

Den Löffel führten Gerds Söhne, mit allerlei mediterranen Genüssen:

Unter anderem wurde serviert: in Panade gebratene Weisswurst, italienische Vorspeise, selbst hergestellte Nudeln an Bolognaise, Zitronencreme mit Früchten der Saison. Und vieles mehr. Weiss gar nicht mehr so genau, was es alles zum Geniessen gab, aber viel war´s.

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Sehr Interessantes aus der Literaturwelt

Es gibt immer wieder mal ein paar wenige Highlights. Insbesonders für alle Literaturkritiker. Ein besonderes Bonbon ist die neueste Veröffentlichung von Anette Timmermann – Mein Weg mit Marius ! Der lange Weg einer Mutter mit ihrem schwerstbehinderten Kind. Aus der Sicht einer Mutter.

 

Unter anderem zu bestellen bei Amazon (Taschenbuch – 10,90€, ISBN-13: 978-3738613483), und es steht dort auch zum Probelesen bereit.

 

Viel Vergnügen !

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Männerkochabend in Eitorf im Mai 2015

An unserem Kochabend (in Bohlscheid) im Mai hatten wir das folgende Menue:

 

Gruß aus der Küche  Grana Padano Originale

Knuspriger Spargel auf Fenchel mit Orangen-Estragon-Hollandaise

Bergisches Rinderfilet auf Schalottensauce mit gebratenen Kartoffeln

Dreimal Erdbeere

Löffelführer war Martin ! Und die Rezepte gibt´s bei      

mir zum                    Download !

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F1 Finale : GP von Brasilien beendet F1 Saison 2012

Ein gutes Buch sollte man dreimal lesen. Mindestens. Einmal um die Spannung raus zu nehmen, nochmals um es zu verstehen, und ein drittes mal, um es zu geniessen ! Habe den gestrigen GP von Brasilien (gestern live um 17.00 Uhr) jetzt insgesamt dreimal !!! angesehen, und beim dritten mal recht genossen. So langsam kommt man wieder runter von einer rechten Dramatik.

 

Heute abend kann man dann nochmals eine der vielen vielen Analysen geniessen. 21.05 Uhr bei Servus TV (Talk im Hangar), u.a. mit Dr. Helmut Marko und H.H. Frentzen. Bestimmt auch ganz interessant, aber nicht so sehr, wie das F1 Finale.

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Eitorfer Männerkochabend im November 2012

Anfang November wurde mal wieder was richtig Feines beim Herrenkochen ausprobiert. Die Suppe und den Nachtisch sollte jeder mal versuchen, es lohnt sich ! Und nicht nur das, es wurden noch einige weitere Delikatessen gekocht und serviert !

 

Gruß vom Küchenchef: In Blätterteig gereichte geräucherte Blutwurst, mit Rukkola, Gran Perdano und Senf

Vorspeise: Möhrensuppe mit Pute

Zwischengang: drie van de Oesters

Hauptgericht: Entenbrust mit Espressosauce

Dessert: Apfeldessert mit Vanillepudding

 

Löffelführer war Ulli. Ausprobieren lohnt sich wirklich : Rezepte sind hier zum anschauen !

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Sendung mal wieder verpasst ?

Letzten Montag konnte man wieder eine prima Talkrunde verpassen . . . mir ist´s auch passiert.

Gerade nach dem hoch interessanten F1 in Abu Dhabi von Sonntag wurde es im SERVUS TV nochmals ausführlich beleuchtet, mit H.J. Stuck und Mark Webber.

Außerdem wurde noch Zweiradsport beleuchtet, u.a. mit Sandro Cortese. Zur Zeit noch zu schauen in der Mediathek.

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Eitorfer Männerkochabend im Oktober 2012

Im kalten deutschen Herbst ist unser Kochabend ein wenig südeuropäisch angehaucht. Portugiesisch. Aber nicht ohne. Rezepte kann man sich     . . . hier . . .    anschauen, und zwar gibt’s folgendes:

  • Gefüllte Avocados
  • Trio von der Schmorgurke
  • Aaleintopf
  • Käsekuchen . . .

Löffelführer ist diesmal Martin . . .

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